Pelatihan Pembuatan Abon Ikan dan Edukasi Pemasaran Secara Online Kepada Ibu-Ibu Penerima PKH di Desa Labuhan Haji

Made Andry Kartika

doi:10.51673/jaltn.v3i1.1005

Made Andry Kartika Program Studi Peternakan Universitas Nahdlatul Wathan Mataram

DOI: https://doi.org/10.51673/jaltn.v3i1.1005

Keywords: Abon, ikan, ibu, PKH, Labuhan Haji

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk memanfaatkan hasil Sumber Daya Alam Desa Labuhan Haji yaitu ikan yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan suatu produk seperti abon ikan dan dapat dimanfaatkan oleh warga sebagai produk yang dapat menghasilkan keuntungan guna memenuhi kebutuhan sehari-hari terutama dimasa pandemik. Kegiatan ini dilaksanakan bersamaan dengan pengabdian dosen dan Mahasiswa UNW Mataram pada KKN tahun 2021. Metode yang digunakan adalah sosialisasi dan praktek langsung dengan masyarakat sekitar, terutama para ibu-ibu yang mendapat bantuan PKH di Desa Labuhan Haji Kecamatan Labuhan Haji Kabupaten Lombok Timur. Hasil kegiatan menunjakan bahwa ada respon positif dari masyarakat di wilayah Desa Labuhan Haji dalam pembuatan produk abon ikan serta sosialisasi bagaimana cara memasarkan secara online. Setelah dilakukan sosialisasi masyarakat juga mengetahui nilai ekonomis dari hasil praktek pembuatan abon ikan ini patut dijadikan sumber pendapatan tambahan di masa pandemi. Pemasaran online sangat membantu dan menjadi solusi untuk penambahan pendapatan Ibu – ibu rumah tangga di wilayah Desa Labuhan Haji Lombok Timur

Downloads

Download data is not yet available.

References

Jasila I. dan Zahro F. , 2015. Pembuatan Abon Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) di Pradipta Jaya Food Probolinggo. JSAPI. 6(1): 20 - 34. Journal Homepage: http://samakia.aperiki.ac.id
Darmansyah A., Sulistiono, Nugroho T., Supriyono E., 2016. Pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan budidaya ikan lele di desa Balongan, Indramayu, Jawa Barat. Jurnal Agrokreatif IPB, 2(1): 8-16
Amanah S., 2005. Pengembangan responden pesisir berdasarkan kearifan local di pesisir Kabupaten Buleleng di Provinsi Bali, [disertasi]. Bogor (ID) Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
Suryani, A., Hambali, E., dan Hidayat, E., 2007, Membuat Aneka Abon, Penebar Swadaya, Jakarta [4] Adebayo I.A., Fapohunda, O.O., dan Ajibade, A.O., 2016, Evaluation of nutritional quality of clarias gariepinus from selected fish farms in Nigeria, Am. J. Food Sci. Nutr. Res. vol 3(4):56–62.
Ihsan Y.N., 2002. Kajian pengembangan budidaya laut (pengaruhnya terhadap kesejahteraan responden pesisir) studi kasus di kelurahan pulau panggang kabupaten Seribu [Tesis]. Sekolah Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor.
Hudaidah S., Q. Wardiyanto, Hasani, dan M.W. Yusuf, 2017. Pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan budidaya ikan lele teknologi bioflok di kelurahan Pinang Jaya, Bandar Lampung, Lampung. SAKAI SAMBAYAN – Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, Jurusan Perikanan dan Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
Ganjar Adhywirawan Sutarjo, Warkoyo, 2019. KKN PPM Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengembangan Dan Penguatan Kelompok Pembudidaya Ikan (POKDAKAN) Air Tawar Desa Sepanjang Kecamatan Gondanglegi Kabupaten Malang. Jurnal Dedikasi Universitas Muhammadiyah Malang, Volume 16, Mei 2019: 13-16.
Yunitasari, Esti, Retnayu Pradanie, and Ayu Susilawati. “Pernikahan Dini Berbasis Transtuktural Nursing Di Desa Kara Kecamatan Torjun Sampang Madura.” Jurnal Ners 11, no. 2 (2016): 6.